Seminario: Importanza degli strumenti di misura nelle certificazioni per la sicurezza alimentare 12/11/2024

Il seminario ha l'obiettivo di fornire indicazioni per una corretta gestione degli strumenti di misura come valido supporto per la costruzione di un efficace sistema di gestione della sicurezza alimentare. Verra' inoltre dato spazio alle principali certificazioni in tema di sicurezza agroalimentare (quali ISO 22000,FSSC 22000, BRCGS, IFS Food), evidenziando come la fiducia nei risultati dalle misurazioni rappresenti il primo passo verso la corretta validazione dei processi aziendali.

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